与上次的千层酥不同，表层虽然看起来香脆，但却是薄薄一层，一戳破，勺面便陷入了如南豆腐般滑软的蛋糕体中。路明舀起一勺入口，便知之前看到的热气只是较低室温造成的假象，虽说是刚从烤箱中端出来的，但其内部只是温热，并不烫口。

    路明笑了。他正巧想起今天前来的目的，从口袋里掏出一方CD，递给叶之平，”千层酥的还礼，我们乐队自己录的demo。不是什么贵重东西，也没人看重，可我也没什么能拿得出手的……“

    叶之平诚惶诚恐地接下，”快别这么说。千层酥谁都能做，但作词作曲，造出一首歌来，却是很了不起的事……“他越说越乱，不知该怎么和路明解释才好。路明看他急得那样，实在忍不住唇边的微笑，最后终于轻笑出声。

    叶之平拿着CD连比带划，可看到路明欢笑的模样，又说不出话来了。

    路明一笑，他就像老旧的卡带机一般卡壳，磁带绞成一团。

    “啊！”

    路明被他吓了一跳，“怎么了？”

    叶之平不答，拿着CD奔至收银台，打开了电脑的光驱。

    “喂，难道你要……”路明试图尔康手阻止，但尔康手从来就是一个巨大的flag，电脑读取成功，已开始自动播放。

    四声钹响，一阵嘈杂的鼓点后，路明他们乐队开始演奏。

    叶之平好像又死机了，站在电脑前，不知道是该关掉播放器还是装作什么事也没发生一样走回小桌旁。

    路明好整以暇地朝他挥挥手，“关掉吧，不然会有人投诉，说你半夜扰民。”

    叶之平如蒙大赦。

    他把CD收进背包里，摇晃着在路明对面坐下，脸色仍有些苍白。路明舀起一勺开始变凉的蛋糕，淡淡地说，“你不常听死亡金属吧？”

    叶之平食不知味地咽下一勺，勉强挤出一个微笑，“不过能听得出来，很厉害。”

    路明戳着渐渐坍缩的舒芙蕾，“不用勉强，我自己心里有数。”

    叶之平这才察觉出不对劲，“你的乐队……有些不顺利？别担心，你们既然能走到一起，合作出原创的作品，一定不会被现在这些小小挫折打败。”

    路明却没头没脑地说：“舒芙蕾这道甜点，其实是隐喻那些一开始过度膨胀，可假以时日便会轰然倒塌的事物。”

    叶之平：“？”

    路明抬起头，“不论之前我们的乐队如何前景光明，但现在的颓势，说不定就是衰败的迹象。他们整天因为创作分歧吵架，不过谁都不愿意承认，也许我们的原创，就是垃圾。”

    叶之平没说话。片刻后他再次拿起小勺，沉声道：“你再试试。”

    路明不解。

    “你再吃一点。”叶之平坚持。

    路明垂眸，在被他挖出一个坑来的蛋糕体内轻轻下勺。

    这是……？

    叶之平叹道，“本来你想给你一个惊喜。”

    原来，在舒芙蕾的主体内，还埋藏着一颗芯，在烤制之前便放入其中海盐巧克力雪糕。

    叶之平也挖起一勺熔岩一般的丝滑浆液，喃喃道：“不要这么悲观。生活就是这样，在吃之前，你永远不会知道，下一颗巧克力是什么滋味。”

    路明也将勺中的融化雪糕送入口中。

    好甜。

    真好。

    作者有话要说：　　溏心蛋奶酥，Soufflé with a Sorbet tre，来自BBC美食节目How to Cook Well，雷蒙德大叔萌萌哒！

    ☆、蒙布朗

    叶之平在便利店帮工数月，还是第一次踏足百米外的住宅小区。他一手拖着外卖拖车，另一手提着牛皮纸盒，默念着地址，找到了掩映在苍松翠柏间的五层小楼。

    住宅区楼房的年纪不小，且正值炎夏，墙面上被多年驻扎的爬山虎层层叠叠地覆盖，已看不到墙体的本貌。爬山虎的新叶与旧叶交杂，在风中翻动时传来如海浪翻卷一般的涛声。

    叶之平擦了擦汗，抬眼望去。

    五楼啊……虽说不高，但要把这么重的东西搬上去，也不是易事。

    爬山虎壁毯中忽然凸起一块，一扇小窗启开，探出一个头，“我这就下去，你等会。”

    不一会儿，路明哒哒哒跑下了楼，“真不好意思，大热天的让你送过来。我们昨晚通宵练习，早上一翻冰箱，连颗蛋也没有，也没人愿意下楼，只好叫你送过来了。”

    叶之平见到路明就很高兴了，哪会因为跑一趟就不快，“本店一直就有配送业务，也有外卖，”他压低声音，“不过，我不推荐店内的快餐，你知道的……”

    路明笑笑，“反正我们只吃得起泡面。”

    分配货物时，叶之平非把几箱较轻的泡面塞给路明，自己提着啤酒香肠之类实诚的物件，还一边推阻道：“别把手伤到了，我来提就好。”

    路明哭笑不得，正巧之前喊他“明子”的男生踢踢踏踏下了楼，“他们让我给你搭把手，怎么样，重不？”

    路明把泡面箱往他手上一放，抢过叶之平手里的购物袋，“走吧。”

    顶楼和小区其余的地方一样安静，但门打开后，先前令叶之平面色苍白的乐声便传了出来。

    “快进来，不然对面要发飙了。”路明把叶之平拽进门来，飞速合上了装着厚厚隔音海绵的大门。

    之前抱着泡面箱的男生一进门就被围住，一时间纸箱碎片和塑料封袋纷飞，显然这些人是饿坏了。路明放好购物袋，趁着客厅里一片混乱，把叶之平拉进了转角的一件小屋。

    屋内没有窗帘，可是也有些昏暗，叶之平观察一阵，这才发现，室内唯一的一扇窗被爬山虎盖得严实，想必这就是先前路明探出头的那扇窗。

    路明把窗户推开，打开电风扇，“不好意思，这儿没空调。”

    叶之平却觉得室内很阴凉。爬山虎吸去了大部分热量，再加上还未至正午，并不如何热。窗外的蝉鸣，电风扇吱嘎的转动声，还有路明运动后的轻声喘息，都令他昏昏沉沉，又无比清醒。

    室内一左一右并排放着两张床，两人在其中一张上坐下，叶之平打量着满墙的海报，咂舌道：“都是很老的电影啊……”星战，大白鲨，E.T.，蒂凡尼早餐……

    也许是叶之平一直以来坚持不懈的投喂，路明反倒对他一直抓着的纸盒更感兴趣，“盒子里装的什么？”

    叶之平连忙打开，“也不知道化了没有……”

    不大的纸盒里只有三个10cm大小的塔状糕点。说是塔状，可是这一圈一圈堆得高高的锥形，在路明看来，更像是一座山峰……

    其实叶之平的成果，只有自己和师父尝过，再有就是路明，可路明不管吃什么，都是一脸幸福，从未说过不好的话，是以叶之平的内心，实际上是不太自信的。

    他一边小心地取出蒙布朗，以防碰倒它高耸的“山峰”，一边还要分出心思来观察路明的神情，一不小心，和底座连得不甚紧密的栗子奶油摇摇欲坠，向一旁歪去。

    “！”路明伸出手去扶，结果沾了一手奶油，原本漂亮的造型也糊成一团。

    “啊……”叶之平失望地轻叹，路明倒不在意，舔了舔指尖的奶油，“栗子味的。”

    叶之平呆呆地盯着他舌间的奶油，忽然抓过他的手，舔了一口。

    路明：……

    叶之平：……

    叶之平反应过来自己干了什么，又有向红毛丹发展的趋势，嚅嗫道：“有点涩……这个季节的栗子不太好……”

    路明深深地看了他一眼，就着叶之平舔过的地方又尝了一口，“嗯，是有些涩。”

    叶之平又死机了。

    还好之后路明只是擦干净手，开始消灭蒙布朗余下的部分。依旧是酥皮做底，盛着一团轻盈的打发奶油，一颗糖煮栗子安然栖息于上，再被浓厚甜腻的栗子泥包裹着，呈现出一座褐色山峰的形状。

    路明观赏了一会儿，忽然指着叶之平笑道：“你的胡子……哈哈哈，沾上奶油了。”

    又是一阵手忙脚乱。叶之平心内苦笑，不知道为什么，到了路明跟前，自个就像傻了一样。

    真的不知道吗？未必。

    路明问：“大夏天的，留胡子干嘛？看着都觉得热。”

    叶之平挠挠头，“我和师父打了赌，直到他觉得我的水平可以出师之前，我都不能把胡子剃掉。”

    路明说：“我早就想问了，你老说‘师傅’‘师傅’的，到底是什么师傅？点心师傅？”

    叶之平点头，“也是教我做点心的师父。”

    路明一口咬下栗子，含混不清地问：“学做点心，想干嘛？做给女朋友吃？”

    叶之平霎时红了脸，喃喃道，“我想开店。”

    路明抬眼望他，叶之平声音更小了，却带着少有的坚定，“我想开一家属于自己的法式甜点店。”

    路明一挑眉，“那就开呗。”

    “可我做的还不够好。”

    “我吃着挺好。”