陈默虽然膨胀，可是对钱，很是敏感的，也时常检察牧场账户。

    牧场账户的每一笔紧张、支出，不说清清楚楚，或许上照旧知晓。

    之前用牧场账户的钱还了陈默小我私家的200万贷款，其时账户就剩下五百多万。

    酿酒厂的建设，所有支出寻找第三方公司，到那时候，账户上就没几多钱了。

    前几天陈默还检察过账户，账户上就两百不到。

    牧场最主要的收入，既不是羊肉也不是牛肉，而是鲜奶。

    鲜奶场饲养了67头产奶的布莱特牛，4310只产奶的杜泊羊……为产出最好的鲜奶，河谷牧场鲜奶场和此外牧场差异。此外牧场牛羊，一天挤奶两次、三次，甚至四次。

    而河谷牧场的奶牛和奶羊，天天只挤奶一次，鲜奶的产量就很是牢靠。天天产牛奶或许950磅，究竟不是专门的奶牛品种。产羊奶1.5万磅。

    这是牧场最主要的收入，产奶量增加，和艾柏森商店的相助也早就全面铺开……

    出售给艾伯森商店的鲜奶，羊奶的零售价是70美元1桶，每桶6.5磅。

    逐日产量1.5万磅，看起来许多，实际上也就两千三百多桶。仅此一项，每月收入达500万美元以上。

    四千只奶羊是八月才陆续进入的鲜奶场，也就是说之前的鲜奶场，产量没这么高。

    再就是前几天账户上才只有一百七十几万，可现在，布莱特告诉自己牧场储蓄资金有1310万……

    陈默看了已往，心情颇为精彩：“1310万，在哪？”

    “现在还没有，过几天……应该……肯定就有了。”布莱特一脸尬笑：“之前，农业部对我们牧场举行有机牧场认证，牧场认证虽然没有通过，可是通过了绿色认证。牧场产出的鲜奶，应该能通过了有机认证……”

    有机、绿色、无公害，这是三个体系，三个尺度。

    这个说起来有些庞大，简朴一点，美国的农业认证机构有靠近一百家。真正大多数接受权威机构只有三家，一美国认证，二是欧盟认证，三是国际有机协会认证。

    三个认证都是差不多的尺度，usda认证（美国农业部认证）最简朴，如果通过usda认证，想拿到另外两个认证就是时间和钱的问题。

    先说无公害，从字面上就很容易明确，没有通告危害，是三者中最宽松的，他允许在生产历程中使用指定清静的农药、化肥、添加剂等等。进入大型超市的农产物，最最少是无公害产物。

    绿色，突出的一连生长和环保看法，首先必须产自清静、良好没有污染的生态情况下。超市里大部门农产物都能到达绿色二级尺度，绿色一级尺度更严苛一些，要求在生产历程中不得使用化工生产的肥料、农药、兽药等等物质，凭证有机方式生产、产物质量切合绿色食品尺度。

    在美国，绿色一级食品可认是有机食品。

    有机、绿色和无公害，主要由产地情况尺度、生产技术规范、产物质量尺度等部门组成，有相关标志。

    这有些类似海内的农产物认证，是针对单一农产物举行的认证……

    产出有机蔬菜、有机鲜奶的农场、牧场，他并纷歧定就是有机农场、有机牧场。

    有机农场、有机牧场是一个整体认证，也可认为是产地认证。通过可以产地认证的农场、牧场，贴牌是绿色的代表农场和牧场标志，能通过这些认证的农场、牧场，少得可怜。

    有机农产物的牌子是绿色usda标签。

    有机农场认证和有机农产物认证是两个体系，一个是完整的体系认证，另一个是单一产物认证。

    农产物包罗蔬菜、肉，自然也包罗鲜奶。

    河谷牧场建设初期就奔着有机农场认证去的，以至于牧场采购清单这些，都保留很是齐全，可以追溯到产物任意环节。再就是经由质量检测，牧场的鲜奶产物通过有机认证不是太难。

    陈默将车子开了回去别墅，有机农产物认证，怎么说呢。实在不难通过……

    只要花钱做检测，再能拿生产物的生产环节，通过认证的几率很是高。这是要花钱的，每个绿色标签或许2美元……

    绿色农产物认证，年产10万美元的农场，每次交付的金额或许是农产物价钱的百分之2——百分之4。

    究竟，美国农业部也不是慈善机构，会免费给你认证还免费给你发标签？

    如果是牛奶，通过有机认证，价钱翻一倍，甚至两倍。有机牛奶的价钱和普通羊奶的价钱差不多……

    羊奶的价钱自己就高，陈默这边卖出去，卖给埃里森奶酪工厂的价钱是7.5美元，没有经由加工的纯鲜奶。

    卖给艾伯森商店的价钱是每桶70美元，约合10.77美元1磅。这个价钱自己就很是高了……

    布莱特说应该能通过有机认证，那就是还没有通过。

    陈默皱着眉头将车子开会牧场：“有机农产物认证都是认证一批，发一批绿色标签。对大多数牧场来说，认证有机鲜奶都是吃力不讨好的事情，投入人力物力，如果某段时间的检测不及格……而有机奶的市场，实在不大。”

    布莱特看向陈默，小声道：“我和农业部相同过来，愿意支付产物价钱百分之七的检测用度。”

    百分之七……贴牌费。

    这是，**裸的行贿。在美国，这个事情不叫行贿，叫明码标价的相助，也不犯罪……

    美国是个款子社会一点都不假，连政客竞选都是款子堆上去的。河谷牧场支撑了圣贝尼小镇建设，圣贝尼小镇建设了警员局，内里的警员都得不定期资助牧场巡逻，甚至设立检查站点这些……

    正常的有机农产物认证用度是百分之2——百分之4。这主要是季度农产物认证，鲜奶是天天都有产出……认证一批，通过一批，发放相应的有机绿色标签。

    百分之七的用度，凭证河谷牧场的产出，就不再是简简朴单的认证。

    “牧场鲜奶的零售价，已经很贵了。通过有机认证又能涨价几多？”陈默摸着下巴：“市场零售价每桶137.5美元，每桶鲜奶的认证用度是九块多。这笔钱肯定要转嫁到消费者手上，如果涨价，说不定要丢失市场……”

    “boss，您可不能如此算账。这之前，我们牧场的产奶量还小，现在的产量奶已经很是大了。艾伯森商店销售我们的鲜奶，也只在旧金山湾区和洛杉矶湾区，这个月来已经陆续泛起频频返还的现象，也就是5天内没有卖掉，超市将鲜奶退换我们。”布莱特摸着下巴：“有机标签照旧很有利益的，更能获得消费者认可，还能免去地方掩护制度进去此外州。”美国各州的地方掩护严重，特别针对农产物一项。

    “那1310万美金怎么回事？”想和更多志同道合的人一起聊《美国大牧场》，