第十章 秘方
看到丈夫进了屋子,董心兰松了一口气,她了解戴永刚的脾气,真要发作起来,几头牛都拉不住,看来,儿子想要留在家里,还得继续和这个老家伙做斗争。
她跟戴永刚想法不同,在她看来,儿子做的一切都是对的,只要儿子高兴,她就高兴,儿子想干的事情,她一律无条件支持。
这时,戴云鹏回来了,董心兰打了盆洗脸水,放到井台上:“儿子,干了半天活,累了吧,赶紧洗洗。”
戴云鹏洗了把脸,笑道:“妈,我一点儿都不累,这点活,对您儿子我来说,太轻松了。”
董心兰没想到,自己的儿子这么能干,她在戴云鹏肩膀上拍了一巴掌:“好啊,学会吹牛了,你还记不记得前几年的事,你那小身板,跟豆芽菜似的,啥活都干不好,你爸总训你。”
戴云鹏想起以前的自己,还真是这样,要按那时候的标准,他真不是干活的料。
他笑道:“妈,那都是老皇历了,你儿子现在全身都是劲,厉害着呢,看我的造型,酷不?”他一边说,还摆了个pose,胳膊上的肌肉高高坟起,看着非常有料。
戴云鹏耍起宝来,董心兰越看越喜欢,她笑骂道:“臭小子,啥时候学的这些玩意儿,还造型,你在我跟前,还是那个小时候总尿床的鼻涕娃娃……”
戴云鹏“老脸”一红,忙说道:“打住,多少年前的事了,您天天挂在嘴上。”
董心兰道:“你是从妈肚子里掉出来的,我怀了你八个多月呢,从一尺多长到现在这么高,你的事情妈哪样不清楚?”
“是是是,妈,谢谢你给了儿子生命,”戴云鹏扫了一眼,没看到戴永刚,说道:“我爸呢?”
董心兰用手朝北一指:“在屋里呢,刚跟我吵了一架,这个死老头子,脾气太倔,五十多岁的人了,总也不改。”
戴云鹏笑嘻嘻地说道:“让我猜一猜,是为我的事吧?”
“可不咋的,气死我了。”
“妈,你不用这样的,我要用实际行动让老爸改变看法。”
“嗯,儿子你是最棒的,妈永远支持你。”然后她又说道:“晚上我给小月打个电话,让她明天回来一趟,咱家吃顿团圆饭。”
戴云鹏笑道:“好啊,你打电话不要说我回来了,给妹妹一个惊喜。”
戴月在县城的宏达服装厂上班,为了多挣钱,她很少回来,一般每个月就休一天假,就是发了工资的时候。
戴月比戴云鹏小七岁,从小是戴云鹏抱着长大的,兄妹俩感情特别好。
她今年只有十八岁,已经开始挣钱养家了,看看自己,二十五岁还一事无成,想起来真是惭愧。
董心兰笑道:“你这孩子,就喜欢搞怪,好,妈答应你,不跟她说。”
“谢谢妈,我出去一下,买几个猪蹄,给你和爸好好补一补身体。”
“你这孩子,就会乱花钱。”嘴上这么说,董心兰心里像喝了蜜,甜到了心里,儿子长大了,学会关心人了。
村南的钱屠户是杀猪的,戴云鹏跑过去,买了六只猪前蹄,因为前蹄筋多肉厚,比后蹄好不少。
回到家中,戴云鹏用刀乱,用镊子夹,把猪蹄的毛清理的干干净净。
猪蹄做出来非常好吃,但是,如果在大快朵颐的时候,看到上面有没弄干净的硬毛,是什么感觉?
相信大部分爱吃猪蹄的人都有类似的经历,那肯定是胃口全无,食量至少减一半。
戴云鹏将猪蹄洗净,用热水焯烫了几分钟,然后捞出来控干水分。然后开始剥蒜剥葱准备调料,戴永刚在部队炊事班干过,家里的调料非常齐全。
他在做饭的时候,董心兰不放心,时不时进来看一看,见他一边看手机一边准备食材,乐的眼泪差点流出来。
“儿子,你这现学现卖,能好吃吗?”
“肯定好吃,我是完全按照菜谱操作的,如果不好吃,那是菜谱的问题。”
“胡说八道,妈炒了这么多年菜,就知道炒菜最重要的是火候,要不然,同样的菜,为啥不同的人做出来,味道不一样?”
“妈,你放心,我做出来保证好吃,你去看看你爸,还生不生气。”
老妈在旁边站着,戴云鹏感觉自己像是参加高考,非常紧张,切姜片时差点割了手,找了个理由把董心兰支走了。
猪蹄做不好,腥味去除不干净,会非常难吃,戴云鹏这种做法,是他在网上学来的,这种做法点赞最多。
准备好调料后,戴云鹏开始给大柴锅生火,倒入油烧热,放入葱姜蒜花椒大料陈皮香叶等调料,煸出香味,放入猪蹄。
再倒入老抽生抽和料酒,快速翻动,让酱油均匀包裹整个猪蹄。
最后倒开水放冰糖,开始小火慢炖,炖了一个半小时,最后大火收汁,酱猪蹄火热出笼。
这是戴云鹏二十五年来,第一次为老爸老妈做菜,他深深体会到,看似简单的程序,实际操作起来,根本不是那么回事,他折腾了一身汗,终于顺利完成了任务。
戴云鹏把猪蹄盛到菜盆里,他看到猪蹄色泽红亮,香味诱人,卖相很是不错。
“酱猪手,来喽——”
端进屋的时候,戴云鹏模仿饭店的小二吆喝了一嗓子,然后把一锅热气腾腾的猪蹄放在桌子上。
戴永刚坐在饭桌旁,脸沉似水,看的出来,他还在生气。
董心兰看了看盆中的猪蹄,然后说道:“儿子,这个猪蹄看颜色很不错呢,肯定好吃。”
然后对戴永刚说道:“老头子,你看看,儿子为了给你补身体,特意炖的猪蹄。”
听到董心兰这么说,戴永刚脸上的线条变的柔和了一些,但是仍然没有一丝笑容,心里却是暖暖的。
戴云鹏笑道:“爸、妈,你们养育我这么多年,都是你们做饭给我吃,我从来没有给你们做过什么,今天特意学了一道菜,不知道你们喜欢不喜欢。”
看到儿子这么懂事,董心兰眼泛泪光,连声说道:“喜欢,喜欢,儿子你不管做什么我们都喜欢。”
戴永刚仍旧没说话,等猪蹄晾的稍微凉了一些,他拿起一个,咬了一口,入口软糯,满嘴肉香,竟然出乎意料的好吃,香的老戴同志眉毛都舒展开来。
董心兰也拿起一只吃了起来,猪蹄炖的时间很长,肉跟骨头已经完全分离,不大一会儿,她就吃完一只。
然后说道:“儿子,真的很好吃,你也快吃吧。”然后又拿起一个猪蹄啃了起来。
戴永刚夫妇喜欢吃热猪蹄,戴云鹏同样如此,因为他以前胃口不大好,不喜欢吃硬的东西。
他拿起猪蹄吃了起来,味道确实不错,他的第一次出乎意料的成功。
他吃了一个便停了下来,因为他看到老戴同志已经吃了两个,一副意犹未尽的样子。
戴云鹏拿起猪蹄,放到戴永刚的碗里:“爸,您多吃点,病刚好,身子虚,要好好补一补。”
戴永刚臭着一张脸,却没有阻拦戴云鹏的动作,稍微犹豫了一下,拿起猪蹄就吃。
除了酱猪蹄,家里的晚饭是小米粥,花卷,白萝卜腌的咸菜切的咸菜丝,自家腌制的豆瓣酱炒芹菜,还有中午剩的大锅菜。
董心兰知道儿子喜欢吃,吃一顿不解馋,中午做饭都要多做,就是为了让他晚上再吃一顿。
戴云鹏又吃了两碗大锅菜,又盛了一碗小米粥喝了起来,这是很好的养胃食物。
戴永刚啃完猪蹄,开始喝小米粥,忽然,他皱了下眉头,冲董心兰招了招手,意思是让她过去。
董心兰看了看他,又看了看戴云鹏,说道:“干啥,有啥事就直说,儿子又不是外人。”
戴永刚耷拉着脸,仍旧冲着董心兰招手,气的董心兰骂道:“你个死老头子,有啥见不得人的,还非要我过去,以前在床上躺着的时候,想起起不来,现在没事了,又不想动,真是气死人。”
无奈之下,她只好靠过去,戴永刚把嘴贴在她耳边说道:“你问问云鹏,那个西红柿汁还有没有,别说我让问的。”
“你自己不会问啊,”董心兰白了戴永刚一眼,根本不给戴永刚留面子。然后对戴云鹏说,“儿子,你爸让我问问,西红柿汁还有没有,你爸说他还想喝。”
她把话原封不动说了出来,气的戴永刚在旁边吹胡子瞪眼,却是一点办法都没有,只好把头扭到一边。
“有,有,还有不少呢。”戴云鹏忙回到自己屋子里,把黑番茄和果汁机拿过来,打了一大杯番茄汁,盛好端了过来,两人喝的津津有味。
喝完之后,董心兰放下碗:“儿子,这个番茄汁真是太好喝了,我给你说件事,我和你爸合计过,我们俩人身上发痒,病情好转,就是因为喝了这个东西。”
戴永刚也在一边点了点头,表示同意董心兰说的话。
戴云鹏知道,这是空间食品的功劳,他眼珠一转,笑道:“妈,您跟我说爸腰疼,我就留意起省城有没有什么特效药,正好我认识一位神医,用独家秘方生产的百草丹,专门治腰腿胳膊疼。据他说,这百草丹,用由一百味珍贵中药制成,我也不知道是真是假,就买回来给你们试一试。昨天的番茄汁里,我就放了几粒,那位神医说过,如果身上发痒,就是有作用。”
这也真难为戴云鹏,这么短时间内编出了一大段谎话,对他这个很少撒谎的人来说,也是一大负担,由于紧张,额头上冒出了汗珠。
只要稍微分析一下,就会发现他说的话漏洞百出,两位老人对这话倒是深信不疑。
在农村生活的人,尤其是老年人,非常相信一些偏方、秘方之类的东西的,说的越玄越有人信,偏方治大病嘛。
戴永刚老两口喝了番茄汁,碗底还剩下一点,戴云鹏用水冲了冲,倒进狗子的饭盆里,这家伙早已急不可耐,大口喝了起来,还把碗舔的干干净净。